Breda - Elke maandag worden studenten van de Cas Spijkers Academie in Breda ´ondergedompeld in de wereld van de topgastronomie´. De rest van de week werken ze in de keuken van (meestal) een sterrenrestaurant. ,,En in hun vrije tijd gaan ze met hun zuurverdiende centen vaak zelf...

Lees het volledige artikel bij BN DeStem.