Breda - Het project ReJuice organiseert op 27 november in Breda een workshop over het valoriseren van reststromen. Het gaat daarbij met name om sap. Dat heeft vier mogelijke toepassingen: als bron om energie te genereren, binnen de voedingssector, om nieuwe materialen te ontwikkelen en als bron van circulaire...

Lees het volledige artikel bij Groentennieuws.